Wer noch keine Gelegenheit hatte die indische Küche zu testen, sollte dies auf einer Indien-Reise unbedingt nachholen. Das farbenfrohe und traditionsreiche Land, in dem viele Angehörige verschiedener Glaubensge-meinschaften zusammenleben überrascht nicht nur mit vielen vegetarischen Gerichten, die dem hinduistischen Glaubensbild entsprechen, sondern auch durch hervorragende Fleischgerichte, dies es in vielen verschiedenen Variationen gibt. Kulinarisch weltweit stellt einige Gerichte vor.